Удовые ароматы: чем пахнет черное парфюмерное золото и почему его популярность растет с каждым днем?

Удовые ароматы – какие они?

Удовые духи получили свое название благодаря одноименной ольфакторной ноте, включенной в их состав. Уд имеет несколько синонимов:

• агар;
• агаровое дерево;
• удовое дерево;
• каламбак;
• райское дерево;
• аквилария;
• oud;
• argarwood;
• aloewood.

Любая из них является источником изумительного запаха с древесными и анималистическими оттенками. Соответственно, парфюмерия, включающая ноту уда, принадлежит древесному ароматическому семейству.

Как и большинство древесных компонентов, ее помещают в базу композиций для придания нотам стойкости и формирования объемного шлейфа. Но некоторые парфюмеры делают уд центром пирамиды, выстраивая вокруг нее ольфакторный ансамбль. Особо креативные располагают ее на вершине, чтобы аромат удивлял и покорял с первой капли. Но в любом случае в таком аромате нота агара будет доминирующей, а звучание композиции – сложным, многогранным и просто завораживающим.

Как добывают парфюмерный уд: в поисках грибка

Источник сырья для выработки удовой ноты – древесина агарового дерева, произрастающего в Южной и Юго-Восточной Азии. Но для получения драгоценного ингредиента подходит не каждое дерево – особой ценностью обладают только экземпляры, зараженные грибком. Защищаясь от токсинов паразита, аквилария выделяет ароматную смолу, которая концентрируется преимущественно в сердцевине ствола. Именно смолистый секрет превращает и без того ценную древесину в волшебный парфюмерный компонент.

В парфюмерии агар используется в форме масла – его получают методами сверхкритической экстракции, паровой и гидродистилляции. Причем последняя методика предпочтительнее – именно она позволяет получить уд со сказочным ароматом, наполненным смолистыми, дымными и бальзамическими нюансами.

Важным фактором, влияющим на качество сырья, является возраст агарового дерева. Старые растения имеют больший запас смол, которые со временем только улучшают свои ольфакторные характеристики. Подобно дорогому вину или коньяку, они постепенно «вызревают», повышая свою ценность.

Выделенная из древесины смола проходит фильтрацию и некоторое время выдерживается на солнце для повышения концентрации масла в исходном сырье. На рынок уд поступает в виде эфира, порошка или древесной стружки, а основными импортерами сырья выступают Объединенные Арабские Эмираты, Япония, Тайвань и Саудовская Аравия.

Почему удовое масло дороже золота?

Агаровое масло не зря называют «черным золотом» парфюмерии – цена килограмма конечного сырья может доходить до 60 тысяч евро. И чем дольше в процессе производства выдерживается смола, тем более дорогим получается ароматный компонент.

Дороговизна уда обусловлена несколькими факторами:

• ценностью древесных пород;
• дефицитом природных источников;
• сложностью процесса добычи;
• небольшим выходом эфира из исходного материала.

Самый качественный агар получается из деревьев, возраст которых превышает 100 лет – таких экземпляров не так уж и много. А поскольку ценная смола содержится только в сердцевине ствола, приходится уничтожать сразу все дерево, чтобы добраться до желанного компонента. Для извлечения всего 100 г масла необходимо переработать порядка 200 кг древесины – отсюда и высокая цена.

Хотя всего 20 лет назад агаровый эфир был гораздо более доступным по стоимости, поскольку использовался исключительно арабскими парфюмерами. Но с ростом популярности удовых ароматов возросли и потребности в масле – и сейчас цена выросла с 225 до 1500 долларов за сырье среднего качества.

Еще одна причина такой дороговизны – постепенное вымирание сортов A. agollocha, A. malaccensis и A. crassna. A. malaccensis, которые наиболее часто используются для выработки эфира. Занесенные в список исчезающих растений, они стали недоступными для производителей уда.

Секрет популярности удовых ароматов

Агаровое масло активно применяется в азиатских и арабских странах уже несколько веков. Здесь его используют не только для изготовления парфюмерии, но и в качестве благовония, обладающего свойствами афродизиака. Воскурением удового масла добиваются эффекта ароматерапии, а в китайской медицине агаровый порошок до сих пор применяют в терапии цирроза печени, заболеваний пищеварительной и дыхательной систем.
Но все-таки чаще всего масло уда встречается в составе парфюмерных продуктов, особенно арабского производства. А вот европейцы с этим ингредиентом познакомились относительно недавно. Только в середине нулевых XXI века в Европе стали появляться первые композиции на основе уда, а пика своей популярности они достигли лишь в 2010-2012 годах.

Особый вклад в развитие удовой парфюмерии внес француз Пьер Монталь – знаменитый «нос» и основатель одноименной торговой марки. В линейке бренда насчитывается больше десятка различных композиций с нотой агара в пирамиде. И сегодня каждый уважающий себя модный лейбл старается включить в свои парфюмерные коллекции удовые духи.

Их ценят за удивительный аромат с преобладанием древесных, дымных и сладковатых мотивов – глубокий и гармоничный. В арабском мире ароматов этой ноте отводится смыслообразующая роль, а на европейском рынке он прижился, в основном, в нишевой парфюмерии. Выпускается она лимитированным тиражом, что еще раз подчеркивает уникальность и неординарность уда, превращающего композицию в парфюмерный шедевр.

Дороговизна агара вынудила компании разрабатывать бюджетные аналоги эфира. Так появился синтетический уд – искусственный заменитель знаковой ноты с близким по жанру, но довольно плоским ароматом. В нем угадываются кожаные и древесные аккорды, но той глубины и богатства оттенков, как у настоящего уда, нет и в помине.

Чем пахнет уд: учимся различать ноту

Процесс распознавания ароматов настолько сложен и индивидуален, что описать, как пахнет тот или иной компонент, порой невозможно. К примеру, представитель арабского мира опишет звучание уда как аромат жженой древесины, пыльного манускрипта или качественного кожаного портфеля.

Обратившись с тем же вопросом к европейцам, можно услышать довольно странные ответы. Многим аромат уда напоминает запах черного угля, медицинских препаратов и копченостей. После анализа всех представлений и ассоциаций, которые вызывает нота агара, можно выделить в ней такие оттенки:

• смола;
• ладанные благовония;
• мускатный орех;
• имбирь;
• шафран;
• мускус;
• амбра;
• роза;
• пачули;
• ваниль;
• гвоздика;
• древесина.

Ясно одно – единожды вкусив этот запах, перепутать его впоследствии невозможно ни с чем. Самое интересное, что уд по-разному раскрывается на разной коже, поэтому у каждого своего обладателя будет вызывать свои, уникальные впечатления.

Ароматами с натуральной нотой уда рекомендуется пользоваться крайне умеренно. Этот душистый спутник будет уместен в вечернем, но никак не в дневном образе – слишком сложна и необычна его структура. Он непременно привлечет внимание своим многогранным раскрытием, горьковатыми полутонами и теплой аурой с кисловато-сладкими нюансами.

Самые интересные композиции с нотой агара

Чаще всего уд включают в пирамиды древесных унисексовых композиций. Но парфюмеры не устают экспериментировать с этой нотой, нанизывая на нее цветочные, бальзамические, фруктовые и цитрусовые аккорды. К сожалению, эксперименты не всегда оказываются удачными, и многие ароматы исчезают с рынка незамеченными. Мы собрали несколько наиболее удачных удовых парфюмов – настоящих бестселлеров своего времени.

Black Afgano, Nasomatto. Неординарный унисексовый аромат пронизан мотивами умиротворяющего ладана и утонченного уда. Бодрящий запах черного кофе и дымные нюансы табака придают композиции пикантности.

Oud Wood, Tom Ford. Обладает манящим, пленительным и солидным звучанием, сформированным восточными специями и древесными мотивами. Нота уда помещена в сердцевину пирамиды и украшена благородными аккордами ветивера и сандала.

Dia pour Femme, Amouage. В этой женской композиции агар выступает базовым фиксатором, создавая пленительный шлейф с оттенками ванили, ладана и гелиотропа. В пирамиде доминируют цветочные, травяные и фужерные ноты с привкусом альдегидов.

Oud Immortel, Byredo. Гармоничная унисекс-композиция с небанальным ароматом, в котором перемешаны ноты лимончелло, уда и дубового мха. Табачные аккорды придают парфюму строгости и респектабельности, а пряные тона – уюта и тепла.

Rose Oud, Kilian. Сочетание розы и агарового масла делает звучание духов идеальным в своей нежности и многогранности. Удовая древесина гармонично звучит в тандеме с гуаяковой, создавая комплиментарный стойкий ансамбль.

Не одно сердце покорили безупречные удовые ароматы – а сколько открытий их ждет впереди! Душистая нота уда способна вскружить голову любому парфюмерному эстету, а ее сказочный запах достоин того, чтобы хотя бы раз испытать на себе его волшебство!